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Predicción de la composición de la canal de conejo con análisis de imágenes de cortes
| Summary: | Este trabajo tuvo como objetivo estudiar una metodología de análisis de imágenes de músculo y grasa para estimar la composición de la canal de conejos en crecimiento. En 18 canales de conejos sacrificados a las 10 semanas de edad, las imágenes se obtuvieron en el plano de corte entre la 6 ª y 7 ª vértebra lumbar. Mediante el análisis de imágenes se obtuvieron mediciones de la superficie, perímetro, eje principal y eje menor de cuatro músculos y de la grasa. Se realizó un análisis de regresión múltiple entre las mediciones obtenidas mediante el análisis de imagen y la composición de la canal en músculo, hueso y grasa y la relación M/H obtenida por disección. Mediante la aplicación de este método de análisis de imágenes se podría explicar entre el 52% (P<0,05) y el 88% (P<0,01) de la composición de la canal en músculo y grasa y el 74% (P<0,01) de la relación M/H. Los resultados obtenidos han sido interesantes, pero se necesitan más estudios de esta naturaleza con el fin de aumentar la facilidad de adquisición y análisis de imágenes |
|---|---|
| Subject: | Conejos Análisis de imágenes Composición de la canal |
| Year: | 2013 |
| Country: | Portugal |
| Document type: | journal article |
| Access type: | Open |
| Associated institution: | Repositório da UTAD, DSpace at My University, Repositório Institucional da UTAD |
| Language: | Spanish |
| Origin: | Repositório da UTAD |
| _version_ | 1850560635260108800 |
|---|---|
| conditionsOfAccess_str | open access |
| contentURL_str_mv | https://repositorio.utad.pt/bitstreams/2f812b94-a483-4c6b-a046-8689cadabad0/download |
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| description | Este trabajo tuvo como objetivo estudiar una metodología de análisis de imágenes de músculo y grasa para estimar la composición de la canal de conejos en crecimiento. En 18 canales de conejos sacrificados a las 10 semanas de edad, las imágenes se obtuvieron en el plano de corte entre la 6 ª y 7 ª vértebra lumbar. Mediante el análisis de imágenes se obtuvieron mediciones de la superficie, perímetro, eje principal y eje menor de cuatro músculos y de la grasa. Se realizó un análisis de regresión múltiple entre las mediciones obtenidas mediante el análisis de imagen y la composición de la canal en músculo, hueso y grasa y la relación M/H obtenida por disección. Mediante la aplicación de este método de análisis de imágenes se podría explicar entre el 52% (P<0,05) y el 88% (P<0,01) de la composición de la canal en músculo y grasa y el 74% (P<0,01) de la relación M/H. Los resultados obtenidos han sido interesantes, pero se necesitan más estudios de esta naturaleza con el fin de aumentar la facilidad de adquisición y análisis de imágenes |
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| id | 3ba52231-3420-451d-bf6c-f47e3ffabaac |
| identifierHandle_str | http://hdl.handle.net/10348/2605 |
| language | spa |
| orcid_str_mv | 0000-0003-3052-6989 0000-0003-0804-2945 |
| publicationDateFull_str | 2013-08-20T14:54:25Z |
| publicationDate_str | 2013-08-20 |
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